Celebrating food, love & experience
Een culinaire reis door de tijd in een 100 jaar oude fabriek

Ben getuige van een spannend liefdesspel

Tijdens ‘de avond van de eeuw’ bent u live getuige van een ontluikende liefde tussen de Grande Dame van Utrecht en de stoere Fabriek in Maarssen. Een liefde die begon in 1921 toen de eerste steen van deze rauwe en industriële locatie werd gelegd. Het is tegen deze historische achtergrond dat Rik Jansma en zijn brigade, van 10 tot 20 juni een diner presenteren op Michelin sterren niveau. Een unieke eet ervaring die u niet wil missen.

Reserveren

Een ontluikende liefde

Dom: "Eindelijk wat reuring! Ik waak al zeshonderd jaar over deze stad. Best eenzaam aan de top. U springt wel in het oog met uw flinke ronde silo’s!"

De Fabriek: "Neem me niet kwalijk, Madame, dat ik u stoor. Ik ben een fabriek. Mijn geestelijke vader Tjeerd Jacob Twijnstra is mij hier aan het bouwen. In 1921 moet ik gaandraaien. Ik word een moderne fabriek voor de persing van lijnolie en de productievan lijnkoeken."

Een bijzondere locatie

Night of the Century vindt plaats in DeFabrique evenementenlocatie, een voormalige lijnolie- en mengvoederfabriek aan de rand van Utrecht. De plek waar sinds 1921 driehonderd mensen werk vonden, kreeg in 2001 een nieuwe functie als toonaangevende evenementenlocatie. Al 20 jaar worden event bezoekers verrast door de authentieke, rauwe ruimtes. 

Een bijzondere locatie

Night of the Century vindt plaats in DeFabrique evenementenlocatie, een voormalige lijnolie- en mengvoederfabriek aan de rand van Utrecht. De plek waar sinds 1921 driehonderd mensen werk vonden, kreeg in 2001 een nieuwe functie als toonaangevende evenementenlocatie. Al 20 jaar worden event bezoekers verrast door de authentieke, rauwe ruimtes. 

Lidia Bernaert

Defabrique
Lidia is Commercieel Manager bij DeFabrique evenementenlocatie. Hier is het dubbel feest! De oude lijnolie- en mengvoederfabriek bestaat 100 jaar en de evenementenlocatie nu 20 jaar. Tijd om de krachten te bundelen met makers uit het vak en een ode te brengen aan een eeuw geschiedenis.

Patrick Roubroeks

xsaga
Patrick is Founding Director van XSAGA: het bureau voor live communicatie. Met meer dan 20 jaar ervaring op het gebied van live communicatie, online programma’s en hybride events. Het eventbureau viert haar 20-jarig jubileum. Een uitgelezen kans om te laten zien hoe beleving je voor altijd bijblijft.

Rik Jansma

Basiliek
Restaurant Basiliek is in 2006 opgericht door Rik en Tabitha Jansma en in 2007 onderscheiden met een Michelinster. Het restaurant kent een informele sfeer en er wordt ambachtelijk gekookt met liefde en respect voor de natuur.